Herzlich Willkommen am Schwarzen Brett des FRED-Sommerkurses  beim Turnverein Emsdetten 1898 e.V..

Hier könnt ihr Rezepte posten, Fragen stellen, schreiben wie es Euch geht und Euch untereinander austauschen...

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Tanja
Thunfisch Frikadellen

Rezept für 2 Portionen (10 Frikadellen):
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
1 Zwiebel - fein würfeln
2 Eier
2 EL Kräuterfrischkäse
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß
Öl zum Braten

Fisch gut abtropfen lassen. Eier, Frischkäse, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprika gut verrühren. Thunfisch untermengen und ca. 10 kleine Frikadellen formen. Im heißen Öl bei mittlerer Hitze 5–6 Minuten braten.
Die schmecken auch kalt
» 17.Juni 2019 um 06:24Uhr «
Tanja
Weil ihr hier so fleissig seid bekommt ihr dieses Rezept (Müsli kommt auch noch):
Spinat-Parmesan-Frittata

Rezept für 1 - 2 Portionen:
250 g frischer Blattspinat oder gefrorener
1 Knoblauchzehe gehackt
1 EL Butter
4 Eier
30 g geriebenen Parmesan
Salz, Pfeffer
2 - 3 getrocknete Tomaten - fein würfeln

Frischer Spinat mit Knoblauch in Butter zusammenfallen lassen.
Gefrorener Spinat auftauen, die Flüssigkeit gut ausdrücken und weiter wie im Rezept verarbeiten.
Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer mit einander mischen und über den Spinat gießen und bei geringer Hitze mit einem Deckel 10 min stocken lassen.
Mit den Tomatenwürfel bestreuen. Spinat-Parmesan-Frittata

Rezept für 1 - 2 Portionen:
250 g frischer Blattspinat oder gefrorener
1 Knoblauchzehe gehackt
1 EL Butter
4 Eier
30 g geriebenen Parmesan
Salz, Pfeffer
2 - 3 getrocknete Tomaten - fein würfeln

Frischer Spinat mit Knoblauch in Butter zusammenfallen lassen.
Gefrorener Spinat auftauen, die Flüssigkeit gut ausdrücken und weiter wie im Rezept verarbeiten.
Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer mit einander mischen und über den Spinat gießen und bei geringer Hitze mit einem Deckel 10 min stocken lassen.
Mit den Tomatenwürfel bestreuen.
» 17.Juni 2019 um 06:16Uhr «
Tanja
HEUTE BITTE MESSEN!!!

So ihr Lieben – der dritte Tag ist angebrochen. Bei allen sollten spätestens heute die Zuckervorräte im Körper aufgebraucht sein. Jetzt beginnt die entscheidende Phase. Denkt an den Versuch des bekannten Wissenschaftsjournalisten Rangar Yogeshwar mit seinen Ratten, die er mit Zuckerlösung gefüttert hat. 3 Wochen lang. Und sie sind rund und krank geworden. Und als er ihnen wieder gesundes Gemüse gegeben hat und KEINEN Zucker, reagierten sie mit Entzugserscheinungen wie Zittern und Bissigkeit. ENTZUGSERSCHEINUNGEN… nach nur 3 Wochen. Wie lange habt Ihr Eurem Körper Zucker und Weißbrot gegeben? Und jetzt setzt die „Entgiftung“ ein. Also freu Dich, wenn die Entzugserscheinungen kommen. Ein untrügliches Zeichen, dass der Körper beginnt, sich umzustellen. Aber Vorsicht: durch Kopfschmerzen, Schwindel, Konzentrationsschwäche usw. will er Dich dazu bringen, für Zuckernachschub zu sorgen. HAHA – Pustekuchen. Die Speckpolster sollen weg und was gegessen und getrunken wird, entscheidest das Teil zwischen Deinen Ohren  Also freu Dich über die Entzugserscheinungen – ein sehr gutes Zeichen! Wer sie nicht hat, ruhig Blut und keine Sorge – sie treten nur bei 20 % unserer Teilnehmenden auf und dauern im Normalfall 1 bis 3 Tage lang. Bei unserem nächsten Treffen sind sie schon Geschichte.

Welche Erfahrung habt Ihr mit der Tagesaufgabe von gestern gesammelt? Was fiel Euch schwer, was leicht? Was habt Ihr entdeckt oder wiederentdeckt?

UND: vielen von Euch hat ein Ernährungstagebuch geholfen. Einfach eintragen, was ihr morgens mittags und abends gegessen habt. Oder mit dem Smartphone alles fotografieren. Da wird einem am ehesten bewusst, was noch fehlt… viele von uns leiden nämlich unter Naschdemenz! Und vergessen, was man unbewusst zwischendurch einfach in die Futterluke eingeworfen hat…

...übrigens... Ihr könnt mehr schaffen, als Ihr Euch selbst zutraut... schaut mal in diesen Film rein. Mit dem richtigen Coach kommt Ihr weiter, als Ihr denkt!

Gib Dein Bestes - Motivation und Leidenschaft pur
Jeder von uns braucht einen anderen Menschen, der aus ihm das Potenzial rausholt, das in ihm steckt!
» 17.Juni 2019 um 06:14Uhr «
Maria
Heute Abend hatte ich einen "Salat mit grünem Spargel"
Angelehnt an das Rezept von medusa28 bei chefkoch, jedoch mit einer zusätzlichen Portion gem. Salat, die Soße ohne Essig (etwas Wasser und etwas Frischkäse) und gehobeltem Parmesan.
Ich fand´s lecker....
» 16.Juni 2019 um 23:27Uhr «
Elke
Hallo,
bei uns gibt es Broccoli/Erbsen Auflauf. Die Soße habe ich aus Eiern,Blauschimmelkäse und etwas Kräuterfrischkäse gemacht. Darau noch eine Kugel Mozzarella.
Tanja könntest du bitte das hartmuttaugliche Müsli posten?
» 16.Juni 2019 um 14:30Uhr «
Claudia
Guten Morgen....
Der erste Tag war ganz OK für mich denke heute wird es auch soweit gut klappen....bin gespannt wie es ab morgen wird wenn man wieder arbeiten muss...
Heute Mittag gibt es bei mir Hähnchendöner Rolle..riecht sehr lecker hoffe es schmeckt auch so....
» 16.Juni 2019 um 11:08Uhr «
Tanja
So – den ersten Tag habt Ihr schon mal überstanden. Jetzt kommt Eure erste Aufgabe: Wenn Ihr Eure drei Mahlzeiten einnehmt: die erste Minute möglichst alleine und ohne sich stören zu lassen. BEI DER ERSTEN GABEL ODER LÖFFEL; DEN DU IN DEN MUND STECKST: ganz genau schmecken – jedes einzelne Lebensmittel langsam und 40 MAL KAUEN: Und auf den Geschmack konzentrieren. Stichwort „Aufmerksamkeit - Achtsamkeit“. Iss langsam, mit Genuss und ohne Ablenkung. Musik hören, E-Mails schreiben oder Zeitung lesen ist Ablenkung. FREbot Nummer 2: „Du sollst Dich AUFMERKSAM 3 mal am Tag satt essen!“ Stichwort „Genießen und freuen“. Das, was Ihr da gerade esst, macht Euch satt, schlank und gesund. Ein echtes LEBENSmittel!!! Nicht so ein Krankheits- und Dickmachmittel, wie bisher so oft! Starte jede Mahlzeit mit dem ersten Bissen und 40 mal kauen. Ein kleines Ritual mit einer riesigen Wirkung!!!

Bei echten Zuckerjunkies kommen die Entgiftungserscheinungen übrigens sehr schnell... umso schneller stellst Du auf Fettverbrennung um! Und wenn jemandem die Umstellung schwer fällt: wir sind beim erfolgreichsten Abnehmsystem Deutschlands und nicht in einem Wellness Resort. Erst die Arbeit, dann das Vergnügen - Wenn es leicht wäre, könnte es jede/r.

TIPP: Eiweiß möglichst aus vielen Quellen und auch pflanzlich. (Wir hatten schon viele erfolgreiche Vegetarierinnen und sogar eine VEGANERIN in den Kursen) Und ganz wichtig: Balance zum Gemüse halten. Also FALSCH: Fleisch/Fisch/Käse aufessen und Gemüse liegen lassen. RICHTIG: gleichmäßig Gemüse und Fleisch/Fisch/Käse essen. Eine Gabel Käse oder Fisch/Fleisch, 5 Gabeln Salat und Gemüse! Und jede Mahlzeit mit der Gabel Eiweiß beginnen und bewusst genießen. Die Sättigung setzt dann früher ein.

Meldet euch mal und lasst uns an Euren Erfahrungen, vor allem an den positiven teilhaben! Wünsche einen guten Tag. Heute fängt´s an mit der Fettverbrennung. Spätestens morgen. Also dranbleiben!

Wichtiger Tipp: wer von Euch ab jetzt wöchentlich Tipps und Infos rund um FRED haben möchte, wir sind auch bei Facebook und Instagram und versorgen Euch dort mit Neuigkeiten. Einfach „Gefällt mir“ klicken:

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Und damit Ihr ein Gefühl dafür bekommt, wie gut es Euch auf Dauer mit der Umstellung gehen kann, guckt Euch einfach das Interview mit Nele an. Sie hat es in wenigen Monaten von Größe 42/44 auf 36/38 gebracht. Weil sie sich dabei gut fühlt!

Interview mit Nele - FRED stärkt Dein Selbstvertrauen und hilft damit beim Abnehmen
Nele berichtet über ihren Weg mit FRED. Über gewonnenes Selbstvertrauen und wie Freund, Freundin und Familie mitgeholfen haben. Respekt Nele!
» 16.Juni 2019 um 08:17Uhr «
Maria
Läuft Wassermelone bei F.R.E.D. unter Gemüse (bontanisch) oder Obst (gefühlt)?
Kommentar von Tanja: Bei Fred gehört Melone zum Obst 😀
» 15.Juni 2019 um 17:32Uhr «
Susi
Danke Tanja. Manchmal ist man auch echt einfallslos.

Meine ersten Oopsies sind übrigens im Ofen
» 15.Juni 2019 um 15:15Uhr «
Maria
Für die Gemüsebrühe sind die Gemüsesorten nur Beispiele? Weniger Sellerie, aber Lauch und Petersilienwurzel o.ä. gehen doch auch?
Kommentar von Tanja: Ja kein Problem. Anderes Gemüse geht auch
» 15.Juni 2019 um 14:36Uhr «
Susi
Hallöchen!
Wir haben bis heut morgen um 5 Uhr gefeiert und ich bin grade erst wach. Nicht unbedingt ein optimaler Start in den Tag.
Ich muss gleich erst einmal einkaufen.
Möchte mir heute einen Salat machen. Hat jemand von euch einen Tip zum Dressing? Ich bin ja eher der Rohkost Typ und stehe nicht so auf Essig Öl.
LG
Kommentar von Tanja: Probiere doch mal verdünnten Kräuterfrischkäse
» 15.Juni 2019 um 12:22Uhr «
Maria
Hallo,

bei mir gab es auch Quark (mit stillem Wasser angerührt - sonst nix) und Möhren und Gurke.
Der Kaffee passte so gar nicht dazu!
» 15.Juni 2019 um 11:07Uhr «
Claudia
Kathrin deine Fächer sehen super aus....kannst gerne auch für mich einkaufen gehen...zum Frühstück hab ich noch nichts passendes gefunden....freu mich schon eher auf das Mittagessen...Hähnchen Geschnetzetes mit Paprika und mit Gemüsebrühe weich gekocht
» 15.Juni 2019 um 10:47Uhr «
Tanja
Perfekt Kathrin, beide Fächer schön bunt gefüllt. Ein Tipp; bitte auch pflanzliches Eiweiß mit einbauer( z.B. Hülsenfrüchte)
» 15.Juni 2019 um 10:28Uhr «
Kathrin
...und das Eiweißfach...
Anhang:  CA281AD8-C047-4...  (19x heruntergeladen)
» 15.Juni 2019 um 10:12Uhr «
Kathrin
Das Gemüsefach
Anhang:  8FDA40A8-0ABD-4...  (21x heruntergeladen)
» 15.Juni 2019 um 10:10Uhr «
Kathrin
Guten Morgen,

Ich hoffe, es geht euch allen gut?!
Ich werde zum Frühstück auch mit Quark starten... dazu gibt es noch ein paar Möhrchen, damit man auch was „zu beißen“ hat
Mein Kühlschrank ist schon richtig gut gefüllt - ich lege mir immer ein Gemüse - und ein Eiweißfach an und kombiniere dann,, worauf ich grad Lust habe.
Gemessen habe ich mich eben auch und hab mich ehrlich gesagt ziemlich erschrocken
Aber dagegen wird ja jetzt was getan 💪🏻
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende!
» 15.Juni 2019 um 10:07Uhr «
Elke
Von Milram gibt es einen Frühlingsquark ohne Zucker und KH.
» 15.Juni 2019 um 09:52Uhr «
Claudia
Guten morgen zusammen,
Hab da nochmal ne Frage bevor heute der Großeinkauf gemacht wird....wie sieht es mit Kräuterquark aus....darf man den essen (kaufen)
Kommentar von Tanja: Jap der ist okay, wenn in der Zutatenliste kein Zucker ist
» 15.Juni 2019 um 09:38Uhr «
Elke
Mein Frühstück:
Quark, etwas Wasser, Gurke, TK Kräuter, Salz, Pfeffer, Essig,Öl
Alles pürieren
Bei dem Wetter sehr erfrischend 😋
» 15.Juni 2019 um 09:16Uhr «
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